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| 海外お好み焼き | |
| お好み焼きは日本の文化。 当然海外でもお好み焼き事業は展開されています。 お好み焼きは、案外海外の人にも喜ばれるようです。 わたしの友人も、かつてインドでお好み焼きの屋台をやっていたのですが、現地の人に大変好評だったとのことでした。 そんなわけで、お好み焼き店、特にチェーン店などは、海外に出店しているところも少なくありません。 例えば道頓堀でも有名な千房はハワイに支店を出しています。 一方、台湾では屋台などで四角いお好み焼きが「大阪焼（日式大阪焼）」という名称で売られており、すっかり地域に定着しています。 もちろんアメリカなどの先進国の大都市でも、多くの日本食レストランに交じって、お好み焼き屋さんが出ているもよう。 お好み焼きは、海外でもそれなりに定着しつつあるようです。 お好み焼きの基本は、さまざまな具材を小麦粉を中心とした生地でとじたものですが、海外にも当然、お好み焼きの仲間と言える料理がたくさんあります。 |
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| 2007/12/19(Wed) 08:36 [修正・削除] |
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